Meu trabalho♥

Cupcakes Mini trakinas

Cupcakes trakinas!

Uma massa de chocolate bem gostosa, cobertura e recheio de creme alpino (aqui no blog tem a receita) no topping mini trakinas e splitz Callebaut....fica super divertido e delicioso! 

DELICIOSOS !!!!!

Cupcakes cobertura ganache branco

Cupcakes de ganache branco...simples e deliciosos!!

Ganache branco:-

500 gramas de chocolate branco nobre (eu usei SICAO)
1 caixinha de creme de leite UHT
1 colher de chá de essência ( usei de laranja)

Coloque o chocolate no microondas na pot^ncia de 50% por 1 minuto, depois vá altermando 50%potência 30 seg e assim sucessivamente até derreter o chocolate, retire do microondas, mexa com uma espátula o chocolate até abaixar a temperatura, acrescente o creme de leite e a essência....mexa e reserve; o ganache tem seu tempo de descanso de no mínimo 2 horas para ficar na consistência de bico...vá mexendo de vez em quando e vc vai verificar que ele vai encorpando, naõ há nessecidade de ir para a geladeira, deixe na bancada, mas se vc que acelerar o processo pode colocar na geladeira .

Cobre 12 cupcakes grandes!

Ultimas produções!!!

Cupcake trufado de morango

Esta cobertura é deliciosa...fica uma mousse...! Pode fazer..tenho certeza que será um sucesso! beijos...Selminha♥

Cobertura de morango para cupcakes (Trufada) by Selminha

500 ml de chantily sabor morango Amélia
250 grams de chocolate branco nobre ( Eu usei Sicao)
1/2 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:-

Faça uma ganache com o chocolate branco e reserve. Bata o chantily Amelia sabor morango, e qdo estiver no ponto, acrescente a ganache e continue batendo...Voi lá..está pronto sua cobertura trufada de morango! Essa quantidade cobre 15 cupcakes grandes!

De: Blog Nutrindo por dentro e por fora

RECEITA DE CALDA DE MORANGO (ótimo acompanhamento para bolo simples ou sorvete light):

Ingredientes:

1 caixa de morangos lavados
1 taça de vinho branco demi sec
2 colheres de sopa de açúcar cristal orgânico
1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os morangos e depois transfira para uma panela. Adicione o vinho, o açúcar e a manteiga. Quando começar a ferver, desligue e espere um pouco (uns 5 minutos). Sirva ainda morninha com o acompanhamento.

Não é muito light, porém deliciosa, nutritiva e boa para crianças, melhor do que caramelo, chocolate ou aqueles xaropes que vendem no supermercado!

Todas as delícias reunidas!

Assim não dá...heheheheheh....Imaginem ganhar um presente com todas as delícias juntas???? Pois me emcomendaram alguns kits....ai ai...PERDIÇÃO!!!!!

Cupcake de morango

Outra delícia....cupcake de morango! Uma massa deliciosamente úmida e amanteigada de baunílha, recheado com geléia de morangos caseira, cobertura de marshmellow e morangos frescos...Bom é apelido!