Forminhas novas da Mago!

Eu sou fã das forminhas para cupcakes da Mago, eles lançaram umas forminhas com motivos de bichos da selva...a de oncinha e zebrinha, simplesmente um luxo eu usei e aprovo! E o custo? Baixíssimo e boa qualidade!

Cupcakes Chocobis!

Eu falo quando se tem amor e criatividade a nossa imaginação voa, não é mesmo? Então depois de ter elaborado o "Chocorango" criei o "CHOCOBIS"! Maravilhoso também, para os amantes de chocolate BIS, uma massa de chocolate bem gostosa e úmida, um creme de chocolate branco trufado, cobertura de creme Alpino e BIS branco....Olha, não foi porque fui eu que fiz, mas ficou DIVINOOOOO!!!!

Cupcakes Sazonais

Os cupcakes sazonias...todo mundo adora morangos, esta frutinha além de linda..é deliciosa, então uni os morangos com chocolate e nasceu o cupcake "Chocorango" não tem como ficar ruim, uma massa deliciosa de chocolate, recheado com geléia de morango (eu faço a minha geléia fica muito mais saboroso), cobertura de creme Alpino( já dei a receita aqui no blog) e tcharammmmmmmmm apresento os Cupcakes sazonais ""CHOCORANGO"!!!!

Novos Trabalhos (Cupcakes de pamonha)

A Oficina de Cupcakes nunca esteve tanto na ativa como hoje...como vocês sabem eu faço os cupcakes nas minhas horas vagas, uma porque amo os cups e "amadoro " confeitaria. Graças à Deus, devido à muitos cursos que venho fazendo, e diga-se de passagem um melhor que o outro, me animo cada vez mais em desenvolver receitas, a maioria que posto aqui no blog são de minha autoria, e cada vez mais vou me aventurando à testar mais e mais receitas...Então vamos aos último trabalhos realizados com muito amor!

Cupcakes de pamonha, receita da minha querida amiga Rosângela ( Le Chefinho )...receita fácil, barata e deliciosa, só mudei a cobertura, pois fiz de leite condensado+emulsificante+ pó para sorvete de milho verde!

CUPCAKE DE PAMONHA

3/4 de xicara de açucar1/2 xic de cha de manteiga1 ovo4 colheres (sopa)cheia de leite1 xic de cha de far de trigo1 colher de cha de fermento em po3 colheres de sopa de pure de milho (bater no liquidificador 1 lata e meia de milho com a agua)

Bater na batedeira a manteiga,acrescente o açucar,ate virar um creme claro,acrescente o ovo,adicione o leite e bata mais um minuto,misture o fermento,a far de trigo e o pure de milho.Coloque a massa em forminhas,leve p assar em forno pre-aquecido 180,por mais ou menos 30 minutos.

Cobertura

1 lata de leite condensado1/2 lata de milho batido c a agua e coadomisturar numa panela ,leve ao fogo e mexa ate desgrudar do fundo da panela.Deixe esfriar e decore os cupcakes com o bico pitanga.

Cupcake de capuccino

 Foto meramente ilustrativa, fonte - http://euamocupcakeblog.blogspot.com.br/

Este com a cobertura de glacê de leite condensado e nescafé.....hummmmmmm!

Cupcakes de capuccino by Selminha

• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo, bem cheia
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate 50% cacau
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá bem cheia de fermento
• 1 colher de chá bem cheia de bicarbonato
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 colheres de chá de baunilha
• 1 xícara de café bem forte

 Modo de fazer:-

Primeiro passo: os secos. Açúcar, chocolate, fermento, farinha, bicarbonato, sal.

Depois, os molhados: Ovos, óleo e baunilha.
Hora de bater. Uns dois minutos basta. A última coisa é o café. A massa vai ficar meio líquida, mas é assim mesmo. Se achar que está muito mole, é só não colocar a xícara toda. Coloque aos pouquinhos…Já podem ir 20 minutos no forno pré-aquecido devem ser suficientes, dependendo do seu forno.

Cobertura:-

01 lata de leite condensado

¼ da caixinha de crem de leite

01 colher de sopa de emulsificante

½ xícara de nescafé frio

Bata todos os ingredientes na batadeira em velocidade máxiam até encorpar e dar ponto de bico...decore os cupcakes.

Rendimento 18 cupcakes

Novas tendências

Estão chegando no mercado nacional os copinhos para cupcakes, alguns dizem que eles chegaram para concorrer com os wrappers, mas na minha opinião, eles são lindinhos sim...mas nada tira o charme dos wrappers, o que vocês acham?

Cupcake com creme alpino

Este creme alpino é tão bom...em todos os tipos de bico que usamos fica lindo o efeito, olha só eese e ainda coloquei um Minie para dar um charme,,,fofo né?