Cupcakes da Primavera

Esses amei fazer...são para a empresa que represento a Papel e Confeito

Cupcakes pão de mel by Selminha

Ingredientes  :-

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel 50%
½ xícara (chá) de açúcar mascavo

2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (café) de fermento químico

1 colher (chá) de cravo em pó

2 colheres (chá) de canela em pó

200ml de leite

100ml de mel ( Usei Favinho)

2 ovos

2 colheres (sopa) de margarina


Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o Chocolate em Pó, o açúcar mascavo, o bicarbonato, o fermento, o cravo, a canela, o leite, o mel, os ovos e a margarina. Misture bem nas formas para cupcakes. Leve para assar, em forno médio a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Rendimento +- 15 cupcakes grandes ou 35 minis

Recheio:-

01 lata de leite condensado

01 medida da lata de leite condensado de leite

01 de creme de leite

02 gemas

01 colher de sopa de farinha de trigo

30 gramas de pasta italiana sabor caramelo

Modo de preparo:

Misture o leite condensado e o creme de leite até formar uma mistura homogênea, bata as gemas ligeiramente, dissolva a farinha no leite, agregue as gemas e incorpore na mistura de leite condensado+creme de leite. Leve ao fogo, médio até incorpar, por último fora do fogo acrescente a pasta de caramelo, reserve, deixe esfriar e depois recheio os cupcakes.

 Cobertura:- Marshmellow