Muffins de queijo

Olha que delíciaaaaaaaa...se eu fosse vocês eu faria ainda hoje!

Muffins de queijo by Selminha

INGREDIENTES

         2 xícaras de farinhas de trigo ¾ xícara de queijo parmesão ralado (De preferência ralado grosso. Pode ser ralado na hora, mas já é possível encontrar desse jeito nos supermercados e padarias)

• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 xícara de leite;
• ¼ xícara de óleo vegetal;
• 2 ovos grandes;
• Opcional: quadradinhos de queijo minas. Mas pode ser qualquer outro de sua preferência.
• 1 xícara de gostas de chocolate branco ( usei Arcor) _ Opcional
• Goiabada cremosa para rechear...eu usei a Fuginni já vem pronta,  200 gramas

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MODO DE FAZER

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Misture os ingredientes secos em uma tigela e reserve.

Bata o leite, óleo e ovos até que forme uma mistura homogênea.

Vá acrescentando os ingredientes secos e bata.

Após a massa e as forminhas prontas, encha até 2/3 do recipiente. Lembrando que na massa contém fermento e os muffins irão crescer.

Coloque na massa, quadradinhos de queijo O queijo ficou derretidinho e o sabor ficou incrível. É opcional e você pode trocar por outro queijo de sua preferência. E também salpiquei gotas de chocolate opcional.

15 a 20 minutos no forno ou até dourar.

Rendimento 12 cupcakes grandes.