Parceria Papel & Confeito

A Papel & Confeito é líder em tags, embalagens, forminhas, enfim lembrancinhas para cada tipo de evento, e te digo lindos! Estive testando as tgs e wrappers para a Páscoa 2013, e adorei o resultado, lembrando que é apenas um teste, os definitivos e publico depois.

Hummm delícia Cupcakes de brigadeiro gourmet de frutas vermelhas!

A Jady Confeitos Artesanais tem um trabalho primoroso, lançaram os confeitos de açúcar em formato de cupcakes...imagina se eu não comprei? São lindinhos, fofésimos e valoriza o nosso trabalho!

+ um presentinho! Receita brigadeiro gourmet de frutas vermelhas

Ingredientes:-

01 lata de leite condensado
200 grams de chocolate branco nobre
01 caixa de creme de leite
01 colher de sopa de glucose de milho
20 gramas de pasta italiana Fabbri de frutas vermelhas

Modo de preparo:- Coloque numa panela antes de ir ao fogo, o leite condensado e o creme de leite, misture bem até obter uma mistura homogênea, acrescente a glucose  + o chocolate e leve ao fogo baixo até levantar fervura, conte 18 minutos e retire do fogo, qdo a massa estiver morninha acrescente a pasta italiana, passe para um recepiente, cubra com o papel filme( esse tem que encostar na massa) e deixe descansar no mínimo 6 horas. Cobre 12 cupcakes grandes.

Cupcake do início do ano

Cada dia que passa eu amo mais as coberturas de brigadeiros gourmets, elas são versáteis saborosas e lindas! Podemos usar as pastas italianas da Fabbri, os callets belgas da Callebaut, enfim fica divino!

Presentinho:- Receita do brigadeiro gourmet de laranja

Ingredientes:-

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200 gramas de callets de laranja Callebaut
1 colher de sopa de glucose de milho

Modo de preparo:-

Numa panela antes de ir ao fogo, dissolva o leite condensado com o creme de leite até ficar um mistura homogênea, acrescente a glucose e os callets,leve ao fogo baixo e quando levantar fervura conte 18 minutos exatos, já é o ponto de cobertura, leve a massa para um recepiente, cubra com papel filme ( nota-se que o papel filme tem que estar em contato com a massa de brigadeiro) e deixe descansar no mínimo 6 horas. Cobre 12 cupcakes grandes.

Vamos lá produção do final de ano!

Fiz tanta coisa linda...muitos papais noéis, presentinhos, flocos de neve, àrvores de Natal, foi um sucesso, e todos queriam o cupcakes de brigadeiro gourmet by Selminha!

Todos esses foram feitos em pasta americana em miniaturas, apenas detalhes para colocar no topping...ficaram fofos!

Agora a produção em tamanho 2D o topping todo do cupcake!

 

Uhuúuu estava em atraso com vocês!

Gente do céu, faz tempo que não posto anda, mas tem uma explicação, fiquei sem PC...ahhhh ele parou de funcionar e com todas as minhas fotos...mas aí maridão me deu um novinho...agora não páro mais! Vou publicar fotos dos trabalhos de dezembro até hoje...então muita coisa bonita que a Oficina produziu vou publicar ok?